 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tutki ruokalistaa: Luulen, että otan porsasta. Mutta siinä ei saa olla liikaa rasvaa. Eikä liikaa suolaa. Mutta ei se mautonkaan saa olla. Sitten se ei saa olla liian kypsää, muttei raakaakaan. Hyvä on, sanoi tarjoilija, ja mihin veriryhmään sen porsaan täytyy kuulua? |
|
|
| Jauhikset |
|---|
| Aineet | Jauhelihaa
voita
De Luxee Jauhiksiin lisäksi:
Kananmunia
suolaa
pippuria | | | Valmistus | "Slumppaa jauhista. Duunarijauhis on halvempaa ja parempaa ku paistijauhis. Muotoile handuilla nälkää vastaava määrä pihvejä. Tällää ja linttaa tiiviix ett ne pysyy kasassa. Tokkaa snadi kokkare smäidää kuumaan pannuun ja friteeraa pihvit jees molemmilta puolilta. Hantteeraa iisisti ku vendaat, ne meinaa hajoo muruix. Duunaa maun mukaan well done, medium tai raw. Ota vege ku näyttää käheeltä. Älä skruudaa ruskeeta smäidää joka valuu pihveistä. Duunarijauhiksesta valuu enemmän, mutt paistijauhikset murenee helpommin pannuun. Ja on kalliimpia."
De Luxe jauhikset
Pykää kuten edellä. Ota sitt yx egu per pihvi. Smettaa skreba pannun reunaan. Älä smettaa liian styrkasti. Tsiigaa ettei snadeja kuorenpaloja valu valkuaisen messissä pannuun. Revi kuori sököks ja sleppaa egu pannuun smäidäkokkareen päälle. Ku läpinäkyvä valkuainen muuttuu valkosex, hilaa egu iisisti pihvin selkään, ja skruudaa. Egun päälle voi vielä stikkaa suolaa ja skrodesti pippuria. Gutaa ja styrkkaa lihissaggaa. | |
|
|
|
|
