 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Mies poikkesi takavuosina ravintolaan. Lasi paloviinaa! hän tilaa. Ei käy, sanoo tarjoilija. Herran on otettava myös annos ruokaa. No, tuokaa sitten vaikka omena. Sen on oltava lämmin annos. No, paistakaa se omena sitten! |
|
|
Sirkka-Liisa Anttila | | Possupihvit Valkosipuliperunoilla |
|---|
| Aineet | Possupihviin:
300 g possun ulkofileettä
100 g Sinihomejuustoa
3 Ananasrengasta
mustapippuria
Valkosipuliperunoihin:
Perunoita
2-3 valkosipulinkynttä
ruokacremeä
suolaa | | | Valmistus | Possupihvit:
Nuiji fileet kevyesti ja hiero pippuria niiden pintaan.
Paista 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes fileet ovat kypsiä. Kuumenna pannulla myös ananasrenkaat.
Rakenna pihvit niin että sinihomejuusto tulee kahden pihvin väliin ja ananasrengas päälle.
Valkosipuliperunat:
Leikkaa kuoritut perunat viipaleiksi ja lado ne vuokaan. Ripottele pinnalle suolaa ja hienonnetut valkosipulit. Lisää kermaa perunoiden pintaan asti.
Paista 200 - 225 asteessa n. 1 tunti. Anna vetäytyä ennen tarjoilua. | |
|
|
|
|
