4 dl kermaa

4-5 dl puolukoita tai 2 dl puolukkasosetta

1,5 dl sokeria

Vatkaa kerma vaahdoksi.

Soseuta puolukat hienoksi soseeksi.

Sekoita sokeroitu puolukka sose kermavaahtoon.

Seos laitetaan vuokaan ja pakastimeen vuorokaudeksi jäätymään. Ota pakastimesta 30 - 60 minuuttia ennen tarjoilua.

Koristele haluamallasi tavalla.