 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Mies poikkesi takavuosina ravintolaan. Lasi paloviinaa! hän tilaa. Ei käy, sanoo tarjoilija. Herran on otettava myös annos ruokaa. No, tuokaa sitten vaikka omena. Sen on oltava lämmin annos. No, paistakaa se omena sitten! |
|
|
Esa Lahtela | | Rantakala Resetti |
|---|
| Aineet | n. 1.4 kiloa ahvenia
4-5 palaa ruisleipää
3 keskikokoista sipulia
n. 150g voita
tilliä
suolaa | | | Valmistus | Perkaa kalat kattilaan. Lisää vettä niin että kalat peittyvät.
Ruisleipä murretaan käsin paloiksi ja heitetään kattilaan, samoin kuin sipulit, voi, suola ja tilli.
Kattila laitetaan avotulelle ja sitä keitetään ~20 minuuttia, kuitenkin niin pitkään kunnes kala on kypsää eli kunnes ruoto irtoaa.
Voidaan tehdä myös keittiössä, mutta pikantti savunmaku ja luonnon läheisyys jää tällöin pois. | |
|
|
|
|
