 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Ensin otetaan kaksi kolmasosaa vettä ja sitten kaksi kolmasosaa maitoa, neuvoi kokki harjoittelijaa. Mutta siitähän tulee neljä kolmasosaa. Miten se sopii? On otettava vain kyllin suuri kattila. |
|
|
Satu Hassi | | Kulinaristin Nokkoskeitto |
|---|
| Aineet | vettä
perunoita
nokkosia
valkosipulia
kermaa
kermaviiliä
currya | | | Valmistus | Paloittele kattilaan kuoritut perunat ja kaada päälle vettä niin, että perunat peittyvät. Keitä perunat kypsiksi.
Laita sekaan nokkosia (tuoreita, kuivattuja tai pakastettuja). Keitä vielä hetki.
Lisää puristettua valkosipulia, suolaa ja curryä oman maun mukaan. Päräytä soseeksi vaikka tehosekoittimella.
Kaada keittoon loraus kermaa.
Pöydässä keittolautaselle voi vielä lisätä nokareen kermaviiliä tai smetanaa. | |
|
|
|
|
