 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tutki ruokalistaa: Luulen, että otan porsasta. Mutta siinä ei saa olla liikaa rasvaa. Eikä liikaa suolaa. Mutta ei se mautonkaan saa olla. Sitten se ei saa olla liian kypsää, muttei raakaakaan. Hyvä on, sanoi tarjoilija, ja mihin veriryhmään sen porsaan täytyy kuulua? |
|
|
| Kulinaristin Nokkoskeitto |
|---|
| Aineet | vettä
perunoita
nokkosia
valkosipulia
kermaa
kermaviiliä
currya | | | Valmistus | Paloittele kattilaan kuoritut perunat ja kaada päälle vettä niin, että perunat peittyvät. Keitä perunat kypsiksi.
Laita sekaan nokkosia (tuoreita, kuivattuja tai pakastettuja). Keitä vielä hetki.
Lisää puristettua valkosipulia, suolaa ja curryä oman maun mukaan. Päräytä soseeksi vaikka tehosekoittimella.
Kaada keittoon loraus kermaa.
Pöydässä keittolautaselle voi vielä lisätä nokareen kermaviiliä tai smetanaa. | |
|
|
|
|
