 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas lukee ruokalistaa pystymättä tekemään päätöstään. Lopulta hän sanoo: Tuokaa minulle rapuvoileipä. Valitettavasti meillä ei nyt ole muita äyriäisiä kuin munia. |
|
|
| Kalakeitto aiolilla |
|---|
| Aineet | Keiton aineet:
1 l vettä
800 g perunoita
400 g seitä
puolikas purjosipuli
1 rkl sitruunapippuria
250 g ketsuppia
suolaa
Aiolin aineet:
1/3 pulloa ruokaöljyä
1 kananmunan
5-6 valkosipulin kynttä
1 rkl siruunamehua
1/4 tl suolaa | | | Valmistus | Keiton valmistus:
Kuori ja paista perunat.
Lisää kattilaan vesi, perunat, kala ja purjosipuli. Keitä niitä ~20 minuuttia tai kun ne ovat pehmeitä
Mausteet sekä ketsuppi lisätään vasta keittämisen loppuvaiheessa. Kalakeitto nautitaan parhaiten lisäämällä siihen Ailiolia.
Aiolin valmistus:
Öljy ja muna vatkataan majoneesiksi esimerkiksi tehosekoittimella. Purista joukkoon valkosipuli ja lisää joukkoon sitruunamehu ja suola. | |
|
|
|
|
