4 annosta

    * 100 g salamimakkaraa
    * 1-2 kpl valkosipulin kynsiä
    * 1,2 l kanalientä (kuutio + vettä)
    * noin 200 g tuoreita juustoravioleja
    * 1 tlk (400 g) herneitä
    * 1 tlk (400 g) tomaattimurskaa
    * 1 rkl sinappia
    * 1 tl oreganoa
    * 1/5 tl mustapippuria
    * 200 g tuoreita pinaatinlehtiä
    * 1-2 dl parmesaania

Suikaloi makkara ja kuumenna sitä suuressa keittokattilassa.

Purista valkosipulin kynsi kattilaan, lisää kanaliemi ja kiehauta. Lisää raviolit, kikherneet ilman lientä, tomaattimurska, sinappi ja mausteet. Kiehauta noin 5 minuuttia. Lisää pinaatinlehdet, joita ei tarvitse ryöpätä etukäteen. Kiehauta.

Tarjoa keiton kanssa parmesaania ja mielellään italialaistyyppistä leipää.