 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Mies poikkesi takavuosina ravintolaan. Lasi paloviinaa! hän tilaa. Ei käy, sanoo tarjoilija. Herran on otettava myös annos ruokaa. No, tuokaa sitten vaikka omena. Sen on oltava lämmin annos. No, paistakaa se omena sitten! |
|
|
| Suklaatryffelit |
|---|
| Aineet | 1,25 dl kermaa
150 g tummaa suklaata
50 g voita
25 g glukoosia (apteekista)
Pinnalle: kaakaojauhetta
paahdettua pähkinä- tai mantelirouhetta | | | Valmistus | Kiehauta kerma ja glukoosi
Pilko suklaa
Kaada kuuma kerma vähitellen suklaapalojen päälle
Sekoita tasaiseksi
Lisää joukkoon vähitellen voi nokareina, kun lämpötila on n. +35 C (kädenlämpöinen)
Siirrä astia viileään
Muotoile massasta palloja
Pyöritä ne siivilöidyssä kaakaojauheessa sekä pähkinä- tai mantelirouheessa
Säilytä viileässä
| | Sveitsi |
|
|
|
|
