 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Kokki opetti apulaistaan: Ensin otetaan 2/3 vettä, sitten 2/3 maitoa... Mutta eihän se voi pitää paikkaansa. Siitä tulee 4/3! Kyllä se pitää. Minä käytän isoa kattilaa. |
|
|
| Hieno luumuvaahto (6 hengelle) |
|---|
| Aineet | ½ pss kuivattuja luumuja (n. 100g)
3 rkl konjakkia
150g Pandan maitosuklaata
2 valkuaista
2 rkl sokeria
2 dl kuohukermaa | | | Valmistus | 1. Liota suikaloituja luumuja konjakissa mieluiten yli yön.
2. Vaahdota valkuaiset ja sokeri kovaksi vaahdoksi.
3. sulata suklaa vesihauteessa tai mikroaaltouunissa. Sekoita lämmin suklaa valkuaisvaahtoon.
4. Lisää vaahdotettu kerma ja luumusuikaleet konjakkiliemineen
5. annostele jälkiruokamaljohin. | | Joulu |
|
|
|
|
