 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas oli jo odottanut annostaan pitkään kun hovimestari käveli ohi. Hän kysyi: Kuulkaas, mahtoiko se tarjoilija lähteä ostamaan ruokatarpeita? |
|
|
| Hieno luumuvaahto (6 hengelle) |
|---|
| Aineet | ½ pss kuivattuja luumuja (n. 100g)
3 rkl konjakkia
150g Pandan maitosuklaata
2 valkuaista
2 rkl sokeria
2 dl kuohukermaa | | | Valmistus | 1. Liota suikaloituja luumuja konjakissa mieluiten yli yön.
2. Vaahdota valkuaiset ja sokeri kovaksi vaahdoksi.
3. sulata suklaa vesihauteessa tai mikroaaltouunissa. Sekoita lämmin suklaa valkuaisvaahtoon.
4. Lisää vaahdotettu kerma ja luumusuikaleet konjakkiliemineen
5. annostele jälkiruokamaljohin. | | Joulu |
|
|
|
|
