 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Mies menee ravintolaan ja istuutuu seisovan pöydän ääreen syömään. Tarjoilija kiirehtii paikalle sanomaan: Hyvä herra, meillä on täällä pöytiä joissa voi ruokailla. Kiitos, mutta tämä pöytä sopii minulle mainiosti, mies sanoo ja jatkaa syömistään. |
|
|
| Marinoidut herkkusienet |
|---|
| Aineet | 250 g puhdistettuja herkkusieniä halkaistuna
2 rkl hienonnettua sipulia
2 rkl keitettyä porkkanaa pieninä kuutioina
0,5 dl kylmäpuristettua rypsiöljyä
1-2 rkl punaviinietikkaa
2 rkl persiljaa hienonnettuna
1,5 rkl timjaminlehtiä hienonnettuna
0,25 tl suolaa
0,3 tl mustapippuria myllystä
| | | Valmistus | Lisää halkaistut herkkusienet kiehuvaan veteen ja anna veden kiehahtaa uudestaan.
Kaada vesi pois ja jäähdytä herkkusienet.
Kypsennä sipuli tilkassa öljyä ja jäähdytä.
Laita ryöpätyt herkkusienet kulhoon ja sekoita joukkoon muut aineet. Anna vetäytyä 10 minuuttia.
Tarjoa marinoidut herkkusienet sellaisenaan esimerkiksi kinkun tai kalkkunan lisäkkeenä. | | Joulu |
|
|
|
|
