 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Takavuosina astui erään pikkukaupungin ravintolaan määrätietoisen näköinen mies, joka tilasi kaksi voileipää, ryypyn ja koiran. Tarjoilija hämmentyi täysin. Koiran, tarkoittaako herra, että... Kyllä minä tarkoitan. Tuokaa koira. Minä haluan ryypyn, jota ei anneta ilman ruokaa, jota minä en halua syödä. Minä otan ryypyn ja koira saa voileivät. Onko selvä? |
|
|
| Marinoidut herkkusienet |
|---|
| Aineet | 250 g puhdistettuja herkkusieniä halkaistuna
2 rkl hienonnettua sipulia
2 rkl keitettyä porkkanaa pieninä kuutioina
0,5 dl kylmäpuristettua rypsiöljyä
1-2 rkl punaviinietikkaa
2 rkl persiljaa hienonnettuna
1,5 rkl timjaminlehtiä hienonnettuna
0,25 tl suolaa
0,3 tl mustapippuria myllystä
| | | Valmistus | Lisää halkaistut herkkusienet kiehuvaan veteen ja anna veden kiehahtaa uudestaan.
Kaada vesi pois ja jäähdytä herkkusienet.
Kypsennä sipuli tilkassa öljyä ja jäähdytä.
Laita ryöpätyt herkkusienet kulhoon ja sekoita joukkoon muut aineet. Anna vetäytyä 10 minuuttia.
Tarjoa marinoidut herkkusienet sellaisenaan esimerkiksi kinkun tai kalkkunan lisäkkeenä. | | Joulu |
|
|
|
|
