 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Kulkuri istahti nälissään puunjuurelle. Hän risti kätensä pyytäen: "Anna Jumala minulle ruokaa." Yhtäkkiä alkoi taivaasta tippua kulkurin eteen pieniä lihanpaloja. Kulkuri söi niitä hyvällä ruokahalulla. Kun ruuantulo loppui, kulkuri risti jälleen kätensä kiittääkeen Jumalaa. Samalla hän nosti katseensa ylös päin ja näki spitaalisen istuvan puun oksalla sormiaan nyhtäen ja hokevan: "Rakastaa, ei rakasta..." |
|
|
| Lammasvartaat (kafta meshwieh) |
|---|
| Aineet | 2 keskikokoista sipulia
1 nippu persiljaa
600 g lampaanjauhelihaa
0,75 tl jauhettua mustapippuria
1 tl jauhettua maustepippuria
1 tl suolaa | | | Valmistus | Hienonna sipulit ja silppua persilja hienoksi.
Sekoita kaikki ainekset yhteen.
Purista lihaseos käsin vartaiden ympärille tai muotoile pihveiksi ja grillaa hyvällä lämmöllä välillä käännellen.
Tarjoa vartaat mezzah-alkupalojen, aiolin ja leivän kanssa. | | Libanon |
|
|
|
|
