 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Takavuosina astui erään pikkukaupungin ravintolaan määrätietoisen näköinen mies, joka tilasi kaksi voileipää, ryypyn ja koiran. Tarjoilija hämmentyi täysin. Koiran, tarkoittaako herra, että... Kyllä minä tarkoitan. Tuokaa koira. Minä haluan ryypyn, jota ei anneta ilman ruokaa, jota minä en halua syödä. Minä otan ryypyn ja koira saa voileivät. Onko selvä? |
|
|
| Nokkos-kukkakaalikastike |
|---|
| Aineet | 2 l tuoretta nokkosta
vettä
2 rkl öljyä
1 pieni sipuli
500 g kukkakaalia
4 dl vettä
100 g sulatejuustoa
2 dl hienonnettua, esikeitettyä nokkosta
1 dl kevytkermaa
0,5 dl vehnäjauhoja
1 tl suolaa
2-3 keitettyä munaa | | | Valmistus | 1. Huuhtele nokkoset ja kiehauta ne vedessä. Kaada vesi pois ja hienonna nokkoset.
2. Hienonna sipuli ja leikkaa kukkakaali nuppuihin. Kuullota sipuli öljyssä. Lisää kukkakaali, vesi ja sulatejuusto ja kuumenna kiehuvaksi. Keitä, kunnes kukkakaali on hiukan pehmentynyt.
3. Lisää nokkossilppu.
4. Sekoita jauhot kermaan ja saosta kastike. Kiehauta ja mausta suolalla.
5. Kuori keitetyt munat ja leikkaa lohkoiksi. Lisää munat kastikkeeseen ja sekoita. Tarjoa keitettyjen uusien perunoiden tai tuorepastan kanssa.
| | Kastike |
|
|
|
|
