500 g mustavahakkaita paloina
1 sipuli 
1-2 valkosipulin kynttä 
1 tlk tomaattimurskaa 
4 rkl oliiviöljyä 
nokare voita 
suolaa, mustapippuria 
1 dl ruokakermaa 
persiljaa

1. Kuumenna öljy ja voi pannussa, kuullota hienonnettu sipuli ja valkosipulin kynnet. 

2. Lisää sienet pannulle, paista niitä viitisen minuuttia. 

3. Kaada sienien seuraksi tomaatti, mausta suolalla ja rouhaisulla mustapippuria, kiehuta kastiketta hiljalleen 15 minuuttia. Käytä viimeistelyyn kermaa ja persiljasilppua. Tuiskaus parmesaaniraastetta korostaa annosten herkullisuutta. 

Tarjoile esimerkiksi pastan kanssa.