 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas lukee ruokalistaa pystymättä tekemään päätöstään. Lopulta hän sanoo: Tuokaa minulle rapuvoileipä. Valitettavasti meillä ei nyt ole muita äyriäisiä kuin munia. |
|
|
| Luumumousse |
|---|
| Aineet | noin 2 dl valmista luumusosetta
2 tl liivatejauhoa + 1/2 dl vettä tai 2 liivatelehteä
2 dl kuohukermaa
2 valkuaista
| | | Valmistus | 1. Sulata liivatejauho kuumaan veteen. Liivatelehtiä liotetaan kymmenen minuuttia kylmässä vedessä, puristetaan kuiviksi ja sulatetaan kuumaan veteen. Lisää liivateseos luumusoseeseen.
2. Vatkaa kerma pehmeäksi vaahdoksi ja valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Sekoita vaahdot varovasti luumusoseeseen.
| | Jälkiruoka |
|
|
|
|
