 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tutki ruokalistaa: Luulen, että otan porsasta. Mutta siinä ei saa olla liikaa rasvaa. Eikä liikaa suolaa. Mutta ei se mautonkaan saa olla. Sitten se ei saa olla liian kypsää, muttei raakaakaan. Hyvä on, sanoi tarjoilija, ja mihin veriryhmään sen porsaan täytyy kuulua? |
|
|
| Temporoitua kurpitsaa - Tod Mun Fuck Thong |
|---|
| Aineet | 4 dl kurpitsaa, n.4 cm paloina
1 muna
1 rkl keittokinkkua muruina
1/2 rkl korianterin juurta
1/2 rkl pippurisekoitusta
1 rkl valkosipulia hienonnettuna
1 rkl kalakastiketta
1/2 tl suolaa
1 tl sokeria
2 rkl vehnäjauhoja
4 dl ruokaöljyä
2 dl vettä
Kastike:
2 dl siirappia
0,5 dl viinietikkaa
0,5 dl vettä
1,5 tl suolaa
1 rkl chiliä hienonnettua
1 rkl kurkkua hienonnettuna
| | | Valmistus | 1. Jauha korianterin juuri, pippurit ja valkosipuli morttelissa.
2. Lisää keittokinkku ja vehnäjauho. Sekoita.
3.Lisää vesi, kanamuna, suola, kalakastike ja sokeri. Sekoita hyvin.
4. Kuumenna öljy kiehuvaksi.
5. Kasta kurpitsapalat sekoituksessa. Kasta kurpitsa kuumaan öljyyn. Kääntele edestakaisin kunnes kurpitsa on kypsää.
Kastike valmistetaan sekoittamalla ainekset keskenään vispilällä.
| | Thaimaa |
|
|
|
|
