 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Metsäkämpän kokki ei ollut mikään hyvä ruoanlaittaja. Sen huomasivat työntekijätkin ja olivat häneen aina tyytymättömiä. Kerran eräs heistä kuitenkin halusi yrittää olla hänelle mieliksi: Tänään hernekeitto oli todella maukasta ja hyvää. Häpeä! huusi kokki. Sehän oli lanttulaatikkoa! |
|
|
| Porsasta basilikassa |
|---|
| Aineet | 300 g porsaanjauhelihaa
10-12 valkosipulinkynttä
15 pikkuchiliä, tuoreita
2 tl tummaa soijakastiketta
2 rkl kalakastiketta
1 tl sokeria
3 rkl kasvisöljyä
50 g pitkiä papuja, keitettyinä 2 sentin paloina
Basilikan lehtiä pieneksi silputtuina
| | | Valmistus | 1. Murskaa chilit hienoksi yhdessä valkosipulin kynsien kanssa. Paista öljyssä kunnes aromit vapautuvat kunnolla.
2. Lisää jauheliha pannulle. Ruskista liha. Lisää soijakastike, sokeri ja kalakastike. Paista sekoittaen. Lisää basilikanlehdet ja pavut. Sekoita hyvin. Poista lämmöltä.
3. Tarjoile keitetyn riisin kera.
| | Thaimaa |
|
|
|
|
