 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Metsäkämpän kokki ei ollut mikään hyvä ruoanlaittaja. Sen huomasivat työntekijätkin ja olivat häneen aina tyytymättömiä. Kerran eräs heistä kuitenkin halusi yrittää olla hänelle mieliksi: Tänään hernekeitto oli todella maukasta ja hyvää. Häpeä! huusi kokki. Sehän oli lanttulaatikkoa! |
|
|
| Paistettua kalaa valkosipulin ja pippurin kera |
|---|
| Aineet | 250g kalaa, esimerkiksi kuhaa
10 valkosipulin kynttä, murskattuna
1 tl valkopippuria rouheena tai kokonaisina
2 rkl ruokaöljyä
0,5 tl suolaa
1 tl sokeria
1 rkl soijakastiketta
| | | Valmistus | 1. Perkaa kala ja leikkaa kylkeen viillot.
2. Marinoi kala suolan, pippurin, sokerin, valkosipulin (puolet kynsistä) ja soijakastikkeen kanssa. Anna marinoitua noin 1 tunti.
3. Paista kalaa öljyssä kunnes se on kypsä. Siirrä sivuun.
4. Paista puolet valkosipuleista miedolla lämmöllä.
5. Asettele kala tarjoiluvadille esimerkiksi kurkun, tomaatin ja salaatinlehtien kera. Ripottele valkosipulit kalan päälle. Koristele korianterin lehdillä
| | Thaimaa |
|
|
|
|
