 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tutki ruokalistaa: Luulen, että otan porsasta. Mutta siinä ei saa olla liikaa rasvaa. Eikä liikaa suolaa. Mutta ei se mautonkaan saa olla. Sitten se ei saa olla liian kypsää, muttei raakaakaan. Hyvä on, sanoi tarjoilija, ja mihin veriryhmään sen porsaan täytyy kuulua? |
|
|
| Kurkkusalaatti |
|---|
| Aineet | 1 kurkku
2 kananmunaa
150 g katkarapuja
1 dl korianterin lehtiä
2 rkl kalakastiketta
2 rkl limemehua
1 rkl chiliviipaleita, tulisia
1 tomaatti viipaleina
| | | Valmistus | 1. Leikkaa kurkku neljänneksiin pituussuunnassa ja siivuta ohuiksi siivuiksi.
2. Sekoita kurkkusiivut, tomaattiviipaleet ja katkaravut, ja mausta kalakastikkeella, limemehulla ja chilillä.
3. Keitä kananmunat, kuori ja halkaise.
4. Tee annokset asettelemalla salaatti ja kananmunat lautasille. Koristele korianterin lehdillä.
| | Thaimaa |
|
|
|
|
