 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Kulkuri istahti nälissään puunjuurelle. Hän risti kätensä pyytäen: "Anna Jumala minulle ruokaa." Yhtäkkiä alkoi taivaasta tippua kulkurin eteen pieniä lihanpaloja. Kulkuri söi niitä hyvällä ruokahalulla. Kun ruuantulo loppui, kulkuri risti jälleen kätensä kiittääkeen Jumalaa. Samalla hän nosti katseensa ylös päin ja näki spitaalisen istuvan puun oksalla sormiaan nyhtäen ja hokevan: "Rakastaa, ei rakasta..." |
|
|
| Kalakakut Thai-Tyyliin - Tort Man Plaa |
|---|
| Aineet | 250 g kalaa erittäin pieneksi paloiteltuna
2 rkl kalakastiketta
2 kananmunaa
2 rkl maissijauhoa
1 rkl ruskeata sokeria
5 kaffirlimen lehteä ohuiksi viipaloituna ja ruodittuna
50 g papuja ohuiksi viipaloituna
| | | Valmistus | 1. Vatkaa kananmunat.
2. Sekoita ainekset kulhossa taikinaksi.
3. Muotoile taikinasta pieniä palloja ja litistä ne halkaisijaltaan noin 4 cm pyörylöiksi.
4. Kuumenna ruokaöljy wokissa. Paista kakkuja öljyssä muutama minuutti, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Kuivaa paistetut kakut talouspaperin päällä.
6. Kalakakut tarjoillaan kuumina ja dippaillaan kurkku- tai chilikastikkeessa. Myös tulinen lime-chilikastike sopii hyvin kakkujen kanssa.
| | Thaimaa |
|
|
|
|
