 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Mies menee ravintolaan ja istuutuu seisovan pöydän ääreen syömään. Tarjoilija kiirehtii paikalle sanomaan: Hyvä herra, meillä on täällä pöytiä joissa voi ruokailla. Kiitos, mutta tämä pöytä sopii minulle mainiosti, mies sanoo ja jatkaa syömistään. |
|
|
| Hapanimelää Porsasta - Mu Phat Peaw Wan |
|---|
| Aineet | 300 g porsaanlihaa suikaleina
50 g sipulia pilkottuna
50 g porkkanaa viipaleina
50 g ananasta kuutioina
50 g makeaa paprikaa pilkottuna
2 rkl vaaleaa soijakastiketta
2 rkl vehnäjauhoja
2 rkl maissijauhoja
3 rkl ruokaöljyä
1 rkl kalakastiketta
1/2 tl valkopippuria
suolaa
1 rkl viinietikkaa
| | | Valmistus | 1. Sekoita sherry, soijakastike, vehnäjauhoa, maissijauhoa, pippuri sekä ripaus suolaa vispilällä. Marinoi porsaan liha seoksessa.
2. Kuumenna öljy wokkipannussa. Paista lihaa kunnes se on rapeaa ja ruskistunutta. Aseta sivuun.
3. Valmista kastike. Sekoita sokeri, ketsuppi ja viinietikka. Sekoita jauhot veteen ja sekoita ne sitten ketsuppiseokseen. Aseta sivuun.
4. Paista sipuli, ananakset, paprika ja porkkanat kuumassa öljyssä pari minuuttia.
5. Kaada kastike pannulle ja keitä matalalla lämmöllä, kunnes se on sakeaa. Lisää liha ja sekoita hyvin.
6. Annostele tarjoiluvadille riisin ja vihannesten kera.
| | Thaimaa |
|
|
|
|
