 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas lukee ruokalistaa pystymättä tekemään päätöstään. Lopulta hän sanoo: Tuokaa minulle rapuvoileipä. Valitettavasti meillä ei nyt ole muita äyriäisiä kuin munia. |
|
|
| Grillatut porsaankyljykset |
|---|
| Aineet | 4 porsaankyljystä
Marinadi:
6 rkl oliiviöljyä
1 sitruunan mehu
vastajauhettua mustapippuria
1 rkl tuoretta hienonnettua oreganoa tai salviaa
2 murskattua valkosipulinkyntä
Pintaan:
suolaa | | | Valmistus | Sekoita marinadin aineet. Pane kyljykset sopivaan astiaan tai muovipussiin ja kaada marinadi päälle. Kääntele kyljyksiä niin, että ne ovat kokonaa marinadin peitossa. Anna maustua jääkaapissa vähintään tunnin ajan.
Kuivaa kyljykset ja kypsennä niitä grillissä molemmilta puolilta noin 8 minuuttia. Voit voidella kyljyksiä kypsymisen aikana marinadilla.Mausta kypsät kyljykset suolalla. | | Kreikka |
|
|
|
|
