 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tutki ruokalistaa: Luulen, että otan porsasta. Mutta siinä ei saa olla liikaa rasvaa. Eikä liikaa suolaa. Mutta ei se mautonkaan saa olla. Sitten se ei saa olla liian kypsää, muttei raakaakaan. Hyvä on, sanoi tarjoilija, ja mihin veriryhmään sen porsaan täytyy kuulua? |
|
|
| Tryffelit |
|---|
| Aineet | 125 g kookosrasvaa
1 levy (170g) talous suklaata
2 dl tomusokeria
3 rkl kaakao jauhetta
2 munaa
1 rkl rommia tai muutama tippa piparminttu öljyä | | | Valmistus | Sulata kookosrasva ja suklaa mikrossa tai liedellä vesihauteessa. Anna jäähtyä haaleaksi. Lisää joukkoon tomusokeri ja kakaojauhe voimakkaasta (mieluiten sähkövatkaimella) vatkaten. Jatka vatkanista ja lisää munat yksitellen. vatkaa kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa. Mausta lopuksi rommilla tai piparminttu öljyllä, jota saa apteekista. Lusikoi tai pursota massa pieniin muotteihin ja anna jähmettyä viileässä. | | Joulu |
|
|
|
|
