3 munaa
½ teelusikallista suolaa
4 3/4 dl maitoa
1 1/2 dl kuppia
2 ruokalusikallista sulatettua voita
+ lisävoita paistamiseen

jälkiruokaversioon munien, suolan ja maidon sekaan 2 ruokalusikallista sokeria ja ½ teelusikallista vanilja-uutetta

Sekoita munat, suola ja jauhot tehosekoittimessa pienellä teholla viiden sekunni ajan. Lisää sulanut voi ja sekeita uudestaan. Anna taikinan seistä tunnin.Sulata vähän voita pannulla. Kaada ohut kerros taikinaa pannulle.Paista kunnes molemmat puolet ovat kevyen ruskeita. Voidaan nauttia välittömästi tai möyhemmin.