 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Takavuosina astui erään pikkukaupungin ravintolaan määrätietoisen näköinen mies, joka tilasi kaksi voileipää, ryypyn ja koiran. Tarjoilija hämmentyi täysin. Koiran, tarkoittaako herra, että... Kyllä minä tarkoitan. Tuokaa koira. Minä haluan ryypyn, jota ei anneta ilman ruokaa, jota minä en halua syödä. Minä otan ryypyn ja koira saa voileivät. Onko selvä? |
|
|
| Pinaattiriisi |
|---|
| Aineet | Ainekset 4 annokseen:
1 kg tuoretta pinaattia
1 nippu vihersipuleita (noin 200 g)
1 iso nippu tilliä
5 rkl oliiviöljyä
120 g pitkäjyväistä riisiä
suolaa
vastajauhettua mustapippuria
1 sitruuna | | | Valmistus | Poista pinaatista kovat varret ja lehtiruodit.
Huuhdo lehdet, valuta ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi.
Poista sipuleista juuret ja kovat ruodit, huuhdo ja viipaloi sipulit.
Huuhdo ja hienonna tilli.
Kuumenna öljy suuressa paistoastiassa ja kuullota sipuli.
Sekoita joukkoon pinaatti ja hauduta keskilämmöllä 3 - 4 min, niin että lehdet pehmenevät.
Lisää riisi ja 6 dl vettä ja kuumenna kiehuvaksi.
Alenna lämpöä.
Sekoita mausteeksi tilliä, suolaa ja ripaus pippuria.
Kypsennä pinaattiriisiä kannen alla noin 20 min.
Lisää tarvittaessa 2-3 rkl vettä, jotta ruoka säilyy mehevänä.
Viimeistele maku suolalla ja pippurilla.
Pese sitruuna, leikkaa lohkoiksi ja tarjoa ruuan kanssa: purista sitruunamehua maun mukaan mausteeksi. | | Kreikka |
|
|
|
|
