 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Takavuosina astui erään pikkukaupungin ravintolaan määrätietoisen näköinen mies, joka tilasi kaksi voileipää, ryypyn ja koiran. Tarjoilija hämmentyi täysin. Koiran, tarkoittaako herra, että... Kyllä minä tarkoitan. Tuokaa koira. Minä haluan ryypyn, jota ei anneta ilman ruokaa, jota minä en halua syödä. Minä otan ryypyn ja koira saa voileivät. Onko selvä? |
|
|
| Kurttukaali tomaattikastikkeessa |
|---|
| Aineet | 1 keskikokoinen kurttukaali
3 rkl seesamiöliyä
1 rkl suolaa
2 dl kanalientä hiukan inkivääriä
1 tl makusuolaa
Kastike
3 rkl seesamiöljyä
1 sipuli
100 g savukinkkua
2 dl kanalientä
2 rkl soijakastiketta
2 rkl tomaattisosetta
1 dl etikkaa
2 rkl sokeria
½ tl suolaa
| | | Valmistus | Pudista ja pese kaali ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Kuumenna seesamiöljy padassa ja paista kaali nopeasti koko ajan sekoittaen. Lisää kanaliemi ja mausta suolalla, inkiväärillä ja makusuolalla. Anna kypsyä kannen alla 4-5 min.
Kuumenna kastiketta varten seesamiöljy toisessa pannussa ja paista sipulirenkaat kuultaviksi. Lisää ohuet kinkkusuikaleet ja paista jonkin aikaa. Sekoita keskenään soijakastike, kanaliemi, tomaattisose ja etikka ja lisää pannuun. Mausta suolalla, sokerilla ja chiliöljyllä. Suurusta nesteeseen sekoitetuilla perunajauhoilla. Kaada kastike kaalin päälle. Tarjoile heti.
| | Kiina |
|
|
|
|
