 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Tarjoilija, tätä ruokaa ei voi syödä. Kutsukaa heti hovimestari tänne! Kauheaa! Ei kai herra ole vain ihmissyöjä? |
|
|
| Sienet soijakastikkeessa |
|---|
| Aineet | 25 kuivattua kiinalaista sientä
2 rkl öljyä
Mausteet
2 rkl soijakastiketta
1 rkl kuivaa sherryä
1 rkl sokeria
1½ dl vettä tai sienien liotusvettä
| | | Valmistus | Liota kuivattuja sieniä kuumassa vedessä ainakin 20 min. ja leikkaa niistä kovat osat pois. Säästä liotusvesi. Kuumenna öljy suuressa paistinpannussa ja paista sieniä koko ajan sekoittaen 3 min. Lisää mausteet ja keitä hiljaa ilman kantta 25 min. Tarjoa heti tai jäähtyneenä.
| | Kiina |
|
|
|
|
