 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tutki ruokalistaa: Luulen, että otan porsasta. Mutta siinä ei saa olla liikaa rasvaa. Eikä liikaa suolaa. Mutta ei se mautonkaan saa olla. Sitten se ei saa olla liian kypsää, muttei raakaakaan. Hyvä on, sanoi tarjoilija, ja mihin veriryhmään sen porsaan täytyy kuulua? |
|
|
| Juusto-sipulipiiras |
|---|
| Aineet | 100 g Voita
50 g Emmental-juustoa
0,5 dl Kuohukermaa
2,5 dl Vehnäjauhoa
1 tl Leivinjauhetta
500 g Sipulia
2 rkl Voita
0,5 dl Viinietikkaa
0,5 rkl Kuminaa
1 tl Muskottia
0,5 tl Mustapippuria
0,5 tl Suolaa
150g Emmental-juustoa
1,5dl Kuohukermaa
3 kpl Munaa
| | | Valmistus | Sekoita pehmeään voihin raastettu juusto, kerma ja jauho-leivinjauheseos. Taputtele taikina voideltuun (28 cm) vuokaan. Viipaloi sipulit ja kuullota ne pehmeiksi voissa. Lisää viinietikka ja mausteet. Anna hautua muutama minuutti. Levitä seos vuokaan. Lisää raastettu juusto ja kermamunaseos. Kypsennä 200 asteessa noin 30 minuuttia, kunnes täyte on hyytynyt. | | Juusto |
|
|
|
|
