100 g  Voita  
50   g  Emmental-juustoa  
0,5 dl  Kuohukermaa  
2,5 dl  Vehnäjauhoa  
1    tl   Leivinjauhetta  
500 g  Sipulia  
2   rkl  Voita  
0,5 dl  Viinietikkaa  
0,5 rkl Kuminaa  
1    tl Muskottia  
0,5 tl Mustapippuria  
0,5 tl Suolaa  
150g Emmental-juustoa  
1,5dl Kuohukermaa  
3 kpl Munaa  

Sekoita pehmeään voihin raastettu juusto, kerma ja jauho-leivinjauheseos. Taputtele taikina voideltuun (28 cm) vuokaan. Viipaloi sipulit ja kuullota ne pehmeiksi voissa. Lisää viinietikka ja mausteet. Anna hautua muutama minuutti. Levitä seos vuokaan. Lisää raastettu juusto ja kermamunaseos. Kypsennä 200 asteessa noin 30 minuuttia, kunnes täyte on hyytynyt.