 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Mies menee ravintolaan ja istuutuu seisovan pöydän ääreen syömään. Tarjoilija kiirehtii paikalle sanomaan: Hyvä herra, meillä on täällä pöytiä joissa voi ruokailla. Kiitos, mutta tämä pöytä sopii minulle mainiosti, mies sanoo ja jatkaa syömistään. |
|
|
| Laab (Mausteista lihaa mintunlehtien kera) |
|---|
| Aineet | 1 1/2 kkp naudan jauhelihaa tai suikaloitua naudanlihaa
2 valkosipulin kynttä hiennonnettuina
1 rkl punaista sipulia hienonnettuna
1 tl korianterijauhetta
1 tl chilipippurijauhetta (tai1 chilipippurin palko hienonnettuna)
1 rkl purjosipulia hienonnettuna
10 mintunlehteä
2 rkl sitruunanmehua
1 tl suolaa
(1 rkl fish saucea) | | | Valmistus | Kypsennä jauheliha miedolla lämmöllä. Jos käytät suikalelihaa, lisää kypsennysvaiheessa öljyä.
Survo valkosipuli ja punainen sipuli (sekä chilipippurin palot) ja lisää lihaseokseen.
Mausta korianterijauheella, chilipippurijauheella, purjosipulilla, sitruunanmehulla ja suolalla. Tarkista maku.
Koristele tarjolle pannessasi mintunlehdillä. Tarjoa salaatin, papujen ja sellerinvarsien kanssa.
| | Thaimaa |
|
|
|
|
