 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Mies poikkesi takavuosina ravintolaan. Lasi paloviinaa! hän tilaa. Ei käy, sanoo tarjoilija. Herran on otettava myös annos ruokaa. No, tuokaa sitten vaikka omena. Sen on oltava lämmin annos. No, paistakaa se omena sitten! |
|
|
| Tom jam -keitto (katkarapukeitto) |
|---|
| Aineet | 1 kkp pakastettuja, kuorittuja katkarapuja
1 purkki herkkusieniä (n. 1/2 kkp)
1/2 purjosipulia
1/2 l vettä
2 rkl sitruunanmehua
1 tl chilipippurijauhetta
1 tl aromisuolaa
pala piparjuurta tai 2-3 sitruunaruohoa
suolaa tai fish saucea tai 1/2 lihaliemikuutiota
persiljaa, tilliä, tuoretta korianteria
20 tippaa Tabascoa, ellei ole käytettävissä chilipippuripalkoja | | | Valmistus | Kiehauta vesi kattilassa tai wok-pannulla. Lisää joukkoon piparjuuri tai sitruunaruoho ja chilipippurijauhe. Anna kiehua hetken. Lisää herkkusienet. Kiehauta. Lisää sulatetut katkaravut ja mausteet. Tabasco-tipat antavat ruoalle väkevyyttä.
Keitto tarjotaan liemikupeista kuumana riisin kera. | | Thaimaa |
|
|
|
|
