5 kypsää mangoa,aprikoosia, persikkaa tai sharonia 
Sokeriliemi 
1,5 dl sokeria 
2 dl vettä 
1-2 viipaletta sitruunaa 
Lisäksi 
2 dl vaniljakastiketta 
0,5 dl kookoshiutaleita

Valitse vain kypsiä hedelmiä. Huuhdo ne ja viipaloi paksuiksi viipaleiksi. Poista kivet, siemenet ja kannat. Keitä sokeri, vesi ja sitruunan viipaleet paksuksi sokeriliemeksi. Kiehauta siinä hedelmiä n. minuutin ajan. 
Tarjoa hedelmät vaniljakastikkeen kera. Koristele kookoshiutaleilla.