 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tutki ruokalistaa: Luulen, että otan porsasta. Mutta siinä ei saa olla liikaa rasvaa. Eikä liikaa suolaa. Mutta ei se mautonkaan saa olla. Sitten se ei saa olla liian kypsää, muttei raakaakaan. Hyvä on, sanoi tarjoilija, ja mihin veriryhmään sen porsaan täytyy kuulua? |
|
|
| Chapatileipä |
|---|
| Aineet | 1/2 l grahamjauhoja (tai kokojyvävehnäjauhoja)
1-1,5 dl vettä
suolaa
1rkl voita tai öljyä | | | Valmistus | Tee jauhoista ja vedestä löysähkö taikina. Alusta se hyvin, peitä kelmulla noin tunniksi. Kauli 15-25 cm kokoisia ohuita, pyöreitä leipiä jauhotetulla pöydällä.
Paista ne kuumalla öljytyllä paistinpannulla molemmilta puolilta. Kun leipä on melkein kypsä, käännä se vielä kerran.
Kääri valmiit leivät liinaan ja folioon lämpiminä. | | Intia |
|
|
|
|
