 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas oli jo odottanut annostaan pitkään kun hovimestari käveli ohi. Hän kysyi: Kuulkaas, mahtoiko se tarjoilija lähteä ostamaan ruokatarpeita? |
|
|
| Chapatileipä |
|---|
| Aineet | 1/2 l grahamjauhoja (tai kokojyvävehnäjauhoja)
1-1,5 dl vettä
suolaa
1rkl voita tai öljyä | | | Valmistus | Tee jauhoista ja vedestä löysähkö taikina. Alusta se hyvin, peitä kelmulla noin tunniksi. Kauli 15-25 cm kokoisia ohuita, pyöreitä leipiä jauhotetulla pöydällä.
Paista ne kuumalla öljytyllä paistinpannulla molemmilta puolilta. Kun leipä on melkein kypsä, käännä se vielä kerran.
Kääri valmiit leivät liinaan ja folioon lämpiminä. | | Intia |
|
|
|
|
