 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Takavuosina astui erään pikkukaupungin ravintolaan määrätietoisen näköinen mies, joka tilasi kaksi voileipää, ryypyn ja koiran. Tarjoilija hämmentyi täysin. Koiran, tarkoittaako herra, että... Kyllä minä tarkoitan. Tuokaa koira. Minä haluan ryypyn, jota ei anneta ilman ruokaa, jota minä en halua syödä. Minä otan ryypyn ja koira saa voileivät. Onko selvä? |
|
|
| Sveitsiläinen Vuoristomaja-keitto |
|---|
| Aineet | 2 kg kuorittuja ohuiksi viipaleiksi suikaloituja perunoita
250 g porkkanoita
250 g nauriita
200 g vuoristomajan ympäriltä kerättyä pinaattia
500 g suikaloituja purjosipuleita
500 g papuja
350 g makaroneja
700 g gruyère-juustoa raastettuna
5 l vettä
2 l maitoa
kaksi persiljanippua
hienonnettuna
ruokalusikallinen suolaa
jauhettua pippuria
3 dl hapankermaa | | | Valmistus | Vihannekset, vesi, suola ja pippuri lämmitetään kattilassa kiehuvaksi, annetaan hautua kannen alla kolme tuntia.
Lisätään maito ja haudutetaan vielä yksi tunti, jonka jälkeen keittoon lisätään keitetyt makaronit. Tarjoillaan isosta puusaavista, johon on lisätty yrtit, hapankerma sekä raastettu gruyère ja syödään puulusikalla. | | Sveitsi |
|
|
|
|
