 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tutki ruokalistaa: Luulen, että otan porsasta. Mutta siinä ei saa olla liikaa rasvaa. Eikä liikaa suolaa. Mutta ei se mautonkaan saa olla. Sitten se ei saa olla liian kypsää, muttei raakaakaan. Hyvä on, sanoi tarjoilija, ja mihin veriryhmään sen porsaan täytyy kuulua? |
|
|
| Venäläinen tattimuhennus |
|---|
| Aineet | 100 g tuoreita tatteja
1 pieni sipuli
1 rkl voita tai margariiniä
2 rkl tomaattipyreetä
suolaa
mustapippuria
1/2 tl kynteliä
1/2 rkl vehnäjauhoja
1 dl vettä
1 rkl kermaa
1 suolakurkku
| | | Valmistus | Hienonna puhdistetut tatit ja sipuli. Ruskista ne kevyesti rasvassa. Lisää mausteet ja veteen sekoitetut jauhot, hauduta muutama minuutti. Lisää kerma ja tarkista maku. Ripottele muhennoksen pinnalle hienonnettu suolakurkku.
| | Venäjä |
|
|
|
|
