1 litra tuoreita suppilovahveroita 

öljyä 

2-3 rkl voita tai margariinia 

5 rkl vehnajauhoja 

1 1/2 litraa vahvaa lihalienta 

valkopippuria 

3 rkl tomaattisosetta 

1 rkl sinihomejuustoa 

2 dl kermaa 

persiljaa

Hienonna puhdistetut suppilovahverot. Keitä öljyssä niin että 
sienet menevät kokoon. Ota sienisilppu lautaselle. Lisää kat-
tilaan rasva ja sekoita siihen vehnäjauhot. 

Lisää lihaliemi vähitellen hyvin sekoittaen. Lisää sienisilppu, valkopippuri, tomaattisose sekä juusto pieninä muruina. Anna kiehua noin 10 mi-
nuuttia. Lisää lopuksi kerma. Anna kiehahtaa ja ripota pinnalle 
persiljaa ennen tarjoamista.