 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Kokki opetti apulaistaan: Ensin otetaan 2/3 vettä, sitten 2/3 maitoa... Mutta eihän se voi pitää paikkaansa. Siitä tulee 4/3! Kyllä se pitää. Minä käytän isoa kattilaa. |
|
|
| Sieni - kermaviilikastike |
|---|
| Aineet | 25 g voita tai margariinia
1 1/2 rkl vehnäjauhoja
1 rkl kuivattuja sieniä
4 dl vettä
3 katajanmarjaa
2 neilikkaa
maustemitta valkopippuria
1/2 tl suolaa
3 rkl punaviiniä
2 dl kermaviiliä
| | | Valmistus | Ruskista vehnäjauhot paistinpannun rasvassa. Sekoita joukkoon
kuivatut sienet jauheena sekä vesi ja mausteet. Keitä kastiketta
miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia. Mausta vielä punaviillä ja kermaviilillä.
| | Venäjä |
|
|
|
|
