 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Tarjoilija, onko tämä todella häränhäntäkeittoa? On kyllä. No voisitteko te viedä sen takaisin keittiöön ja antaa härän uittaa häntäänsä siinä vielä hetken? |
|
|
| Bordeauxin tatit |
|---|
| Aineet | 1 I tuoreita herkkutatteja
3 rkl ruokaöljyä tai voita
sipuli
valkosipulinkynsi
(1 tl kirveliä)
suolaa
mustapippuria
sitruunamehua
runsaasti persiljasilppua
| | | Valmistus | Viipaloi tatit ja silppua sipuli. Paista tattiviipaleet kuumassa
rasvassa jotta ne ruskistuvat. Lisää silputtu sipuli sekä murs-
kattu valkosipuli (ja kirveli) sekä suola ja mustapippuria suo-
raan myllystä. Paista, kunnes sipuli on läpikuultavaa.
Lisää sitruunamehu ja persiljasilppu juuri ennen tarjoamista.
Tarjoa paahtoleivän kanssa tai uusien perunoiden lisänä tai
vaikkapa sellaisenaan.
| | Venäjä |
|
|
|
|
