 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Ensin otetaan kaksi kolmasosaa vettä ja sitten kaksi kolmasosaa maitoa, neuvoi kokki harjoittelijaa. Mutta siitähän tulee neljä kolmasosaa. Miten se sopii? On otettava vain kyllin suuri kattila. |
|
|
| Morsiamen vanukas |
|---|
| Aineet | 500 g kuivattuja aprikooseja
3/4 dl rusinoita
1 1/4 dl sokeria
ripaus jauhettua neilikkaa
1 1/4 dl keitettyä riisiä
3/4 dl murskattuja saksanpähkinöitä
1 raastettu porkkana
2,5 dl vettä
| | | Valmistus | Keitä aprikooseja vedessä viisi minuuttia. Sekoita keskenään riisi, rusinat,
porkkana, neilikka ja pari ruokalusikallista sokeria. Lisää saksanpähkinät.
Pyörittele seoksesta saksanpähkinän kokoisia palloja ja
aseta aina yksi aprikoosin sisään. Laita aprikoosit uunipellille. Sekoita
loppu sokeri veteen ja kaada aprikoosien päälle.
Paista kunnes sokeriliemi on jähmettynyt, noin 10 minuuttia.
Tarjotaan kylmänä.
| | Turkki |
|
|
|
|
