5-6 (1/2 kg) porkkanaa
2-3 (1/2 kg) kuorittua appelsiinia
2 kuorittua sitruunaa
6 dl (500 g) sokeria

Kypsennä porkkanat kuorineen. Kuori ja paloittele porkkanat. Kuori ja lohko appelsiinit ja sitruunat. Soseuta porkkananpalat sekä appelsiini- ja sitruunalohkot.
Pane sose kattilaan, kuumenna kiehuvaksi ja lisää sokeri. Keitä marmeladia ilman kantta 10 minuuttia. Anna jäähtyä 20 minuuttia. Tölkitä puhtaisiin, kuumennettuihin lasitölkkeihin.