 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tutki ruokalistaa: Luulen, että otan porsasta. Mutta siinä ei saa olla liikaa rasvaa. Eikä liikaa suolaa. Mutta ei se mautonkaan saa olla. Sitten se ei saa olla liian kypsää, muttei raakaakaan. Hyvä on, sanoi tarjoilija, ja mihin veriryhmään sen porsaan täytyy kuulua? |
|
|
| Savulammaslevite |
|---|
| Aineet | n. 200 g savulammasta
pieninä kuutioina
1 hienonnettu sipuli
1 tlk ranskankermaa
kastike:
4 rkl valkoisia papuja
4 rkl sokeria
1/2 dl hyvää
oliivioljyä
1/2 dl balsamiviini-
etikkaa
koristeeksi tuoreita yrtinoksia
ja punasipulista leikattuja
ohuita puolikkaita renkaita,
hyvää maalaishiivaleipää
| | | Valmistus | 1. Sekoita lammaskuutiot sipulin ja ranskankerman kanssa.
2. Sekoita kastikkeen aineet keskenään. Anna makujen vetäytyä jonkin aikaa.
3. Pane levitettä reilusti hiivaleivälle, kaada kastiketta viereen ja koristele annos yrteillä ja sipulinrenkailla.
| | Muut, Pikkujoulu |
|
|
|
|
