2 kpl munia
½ l maitoa
2 dl vehnäjauhoja
ripaus suolaa
voita paistamiseen

punaisia, vihreitä, keltaisia
paprikoita
porkkanoita
kukkakaalia
sipulia
valkosipulia
fetajuustoa
juustoraastetta
mausteita maun mukaan
öljyä ja voita paistamiseen

Valmista lettutaikina: sekoita aineet ja anna turvota hetken. Paista voissa isoja lettuja. 

Kuullota kasvikset pannussa, mausta mieleiseksi. Täytä letut kasviksilla, lisää fetajuustokuutioita, kääri rullaksi ja ripauta juustoraastetta pinnalle. Käytä uunissa niin että juusto sulaa pinnalle. Laita täytetty lettu lautaselle ja laita seuraksi lisää kasviksia...