200 g voita
200 g hienoa sokeria
250 g vehnäjauhoja
100 g mantelijauhoja

Täytteeksi:
kermavaahtoa
marjoja
hyytelösokeria

1. Vaahdota voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
2. Lisää vehnäjauhot ja mantelijauhe ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
3. Painele taikinaa ohuelti hyvin voideltuihin leivosmuotteihin.
4. Paista 200-asteisessa uunissa ruskeiksi. 3 - 5 min. Tarkkaile paistumista, hentuset palavat helposti. Kumoa vuoasta ja jäähdytä.
5. Täytä hentuset esim. kermavaahdolla ja marjoilla.
6. Hyytelöi pinta hyytelösokerilla. Katso ohjeet hyytelösokeripakkauksen kyljestä.