 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Mies poikkesi takavuosina ravintolaan. Lasi paloviinaa! hän tilaa. Ei käy, sanoo tarjoilija. Herran on otettava myös annos ruokaa. No, tuokaa sitten vaikka omena. Sen on oltava lämmin annos. No, paistakaa se omena sitten! |
|
|
| Smetanainen keitto Makon tapaan |
|---|
| Aineet | 250 g sianlihaa
250 g perunoita
40 g jauhoja
40 g rasvaa tai margariinia
1,5 l lihalientä
1 punasipuli
1 sitruuna
1 laakerinlehti
5 munaa
0,5 dl smetanaa
suolaa
maustepaprikaa
jauhettua pippuria | | | Valmistus | Esityöt:
Sipuli hienonnetaan, sianliha ja peruna leikataan kuutioiksi ja sitruunasta puristetaan mehu.
Valmistus:
Rasvassa tai margariinissa kuullotettuun sipuliin lisätään lihapalat ja annetaan hautua. Lisätään paprika, lihaliemi ja perunat, maustetaan suolalla, sitruunalla, pippurilla ja sinapilla. Suurustetaan, maustetaan smetanalla sekä kiehautetaan. Tarjotaan kuutioiksi paloiteltujen, kovaksi keitettyjen munien kera. | | Kansainvälinen keittiö, Unkari |
|
|
|
|
