 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tuli huutaen ravintolan keittiöön:
"Kokki, mulla on puoli rottaa annoksessa!"
Kokki vastasi tyynesti: "No, antaa mennä tämän kerran.
Jos teillä olis ollut kokonainen rotta, niin meidän pitäis veloittaa lihasta extraa." |
|
|
| Unikkotorttu Hajdusagin tapaan |
|---|
| Aineet | 5 munaa
150 g jauhettua pähkinää
150 g voita
150 g tomusokeria
150 g unikonsiemeniä
1/2 sitruunankuori
80 g suklaata
kotitekoista aprikoosihilloa | | | Valmistus | Voi ja kolmannes sokerista vatkataan vaahdoksi. Vaahtoon laitetaan munankeltuaisia ja sekoitetaan hyvin. Lisätään jauhettu pähkinä, jauhetut unikonsiemenet ja sitruunan raastettu kuori. Jäljellä olevasta sokerista ja munanvalkuaisesta vatkataan kova vaahto ja sekoitetaan muihin aineksiin varovasti, jottei massa rikkoutuisi. Massa kaadetaan voideltuun, jauhotettuun torttuvuokaan. Paistetaan noin 1 tunti haaleassa lämmössä. Tortun jäähdyttyä se leikataan kolmeen tai neljään osan ja täytetään aprikoosihillolla. Koristellaan raastetulla suklaalla. | | Kansainvälinen keittiö, Unkari |
|
|
|
|
