 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Kulkuri istahti nälissään puunjuurelle. Hän risti kätensä pyytäen: "Anna Jumala minulle ruokaa." Yhtäkkiä alkoi taivaasta tippua kulkurin eteen pieniä lihanpaloja. Kulkuri söi niitä hyvällä ruokahalulla. Kun ruuantulo loppui, kulkuri risti jälleen kätensä kiittääkeen Jumalaa. Samalla hän nosti katseensa ylös päin ja näki spitaalisen istuvan puun oksalla sormiaan nyhtäen ja hokevan: "Rakastaa, ei rakasta..." |
|
|
| Siankyljys Vecsesin tapaan |
|---|
| Aineet | 4 siankyljystä
600 g hapankaalia
200 g kuivamakkaraa
1 dl öljyä
1 valkosipulin kynsi
1 tl tomaattipyreetä
1 tl jauhoja
suolaa
jauhettua pippuria | | | Valmistus | Esityöt:
Kyljysviipaleet hakataan ja maustetaan suolalla ja pippurilla ja paistetaan öljyssä ruskeiksi. Hapankaali huuhdellaan sopivan makuiseksi. Makkara viipaloidaan, valkosipuli murskataan.
Valmistus:
Siankyljykset, makkara ja hapankaali laitetaan painekattilaan. Tomaattipyreeseen sekoitetaan jauhot ja valkosipulit, seos laimennetaan 2 desilitralla vettä ja kaadetaan painekattilaan, jossa ainekset haudutetaan pehmeäksi. Tarjotaan kuumana. | | Kansainvälinen keittiö, Unkari |
|
|
|
|
