 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Takavuosina astui erään pikkukaupungin ravintolaan määrätietoisen näköinen mies, joka tilasi kaksi voileipää, ryypyn ja koiran. Tarjoilija hämmentyi täysin. Koiran, tarkoittaako herra, että... Kyllä minä tarkoitan. Tuokaa koira. Minä haluan ryypyn, jota ei anneta ilman ruokaa, jota minä en halua syödä. Minä otan ryypyn ja koira saa voileivät. Onko selvä? |
|
|
| Pikku-Szarszo ( Balatonszarszosta ) |
|---|
| Aineet | 700 g luutonta sian etuselkää
200 g rasvaa tai öljyä
250 g kinkkua
200 g Balaton-juustoa
200 g korppujauhoa
50 g jauhoja
20 g suolaa
2 munaa | | | Valmistus | Esityöt:
Sian etuselästä poistetaan luut, liha hakataan ohueksi ja juusto ja kinkku viipaloidaan.
Valmistus:
Lihapalojen päälle laitetaan ensin kinkku ja sitten juustoviipale, kääritään rullalle ja suolataan, pyöritetään jauhoissa, munamaidossa ja korppujauhoissa ja paistetaan rapeaksi runsaassa kuumassa rasvassa. Tarjottaessa kääryleet leikataan puolikkaiksi ja tarjotaan haudutetun riisin kera. | | Kansainvälinen keittiö, Unkari |
|
|
|
|
