 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tutki ruokalistaa: Luulen, että otan porsasta. Mutta siinä ei saa olla liikaa rasvaa. Eikä liikaa suolaa. Mutta ei se mautonkaan saa olla. Sitten se ei saa olla liian kypsää, muttei raakaakaan. Hyvä on, sanoi tarjoilija, ja mihin veriryhmään sen porsaan täytyy kuulua? |
|
|
| Perunasalaatti kurpitsansiemenöljyssä |
|---|
| Aineet | 1 kg pitkulaisia perunoita
400 g punasipulia
50 g sokeria
1 dl kurpitsansiemenöljyä
1 dl etikkaa
20 g suolaa | | | Valmistus | Pestyt ja kuorineen keitetyt perunat kuoritaan ja viipaloidaan.
Sipuli paloitellaan ohuiksi viipaleiksi
Sipuli ja perunaviipaleet laitetaan öljystä, etikasta, suolasta ja sokerista valmistettuun kastikkeeseen, sekoitetaan hyvin ja annetaan tekeytyä muutama tunti.
Tarjotaan kylmänä liharuokien esim. Örsegin täytettyjen sianpotkien kera. | | Kansainvälinen keittiö, Salaatti |
|
|
|
|
