Tarvitset: 1 l vettä, 800 g perunaa, 400 g seitä, puolikas purjosipulia, 1 rkl sitruunapippuria, ½ tl suolaa, 250 g ketsuppia
Alioliin tarviset: 1/3 pulloa ruokaöljyä, 1 kananmunan, 5 - 6 valkosipulin kynttä, 1 rkl siruunamehua, 1/4 tl suolaa

Kuoritut paistetut perunat, kala ja purjosipuli keitetään yhdessä 20 - 25 minuuttia pehmeiksi. Mausteet sekä ketsuppi lisätään vasta keittämisen loppuvaiheessa. Kalakeitto nautitaan parhaiten lisäämällä siihen Aliolia.
Öljy ja muna vatkataan majoneesiksi esimerkiksi sekoitussauvalla. Valkosipuli puristetaan ja lisätään sitruunamehu.