 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tutki ruokalistaa: Luulen, että otan porsasta. Mutta siinä ei saa olla liikaa rasvaa. Eikä liikaa suolaa. Mutta ei se mautonkaan saa olla. Sitten se ei saa olla liian kypsää, muttei raakaakaan. Hyvä on, sanoi tarjoilija, ja mihin veriryhmään sen porsaan täytyy kuulua? |
|
|
| Munuaismuhennos 1 |
|---|
| Aineet | 500 g Munuaisia
1 tölkki Herkkusieniviipaleita (125 g)
1 kpl Sipulia
2 rkl Margariinia
2 rkl Vehnäjauhoja
2 dl Lihalientä
1 dl Kermaa
2 rkl Sherryä | | | Valmistus | 1. Huuhdo munuaiset huolellisesti ja kuivaa paperipyyhkeellä. Leikkaa ne viipaleiksi. Valuta herkkusienet. Silppua sipuli.
2. Kuumenna rasva paistinpannussa. Ruskista munuaiset kevyesti.
Lisää sienet ja sipuli ja jatka ruskistamista, kunnes sipuli on läpikuultavaa.
3. Ripottele ainesten pinnalle jauhot ja lisää lihaliemi.
4. Keitä sekoitellen 5 minuuttia.
5. Mausta kermalla ja sherryllä. | | Liharuoka |
|
|
|
|
