 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tuli huutaen ravintolan keittiöön:
"Kokki, mulla on puoli rottaa annoksessa!"
Kokki vastasi tyynesti: "No, antaa mennä tämän kerran.
Jos teillä olis ollut kokonainen rotta, niin meidän pitäis veloittaa lihasta extraa." |
|
|
| Juustolla kuorrutetut haukifileet |
|---|
| Aineet | 750 g haukea fileinä
(1 rkl sherryä)
1/2 tl suolaa
1/2 tl viherpippuria
1/3 tl sitruunapippuria
Kuorrutus:
200 g Turunmaa-juustoa
2 munaa
1/2 dl kuohukermaa | | | Valmistus | Sivele kalafileet sherryllä. Hiero mausteet fileiden pintaan. Pane fileet voideltuun uunivuokaan. Anna maustua 1 tunti. Raasta juusto ja sekoita kuorrutusaineet. Levitä seos kalafileille. Paista 175 asteessa noin 40 minuuttia. | | Kalaruoka |
|
|
|
|
