 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Kulkuri istahti nälissään puunjuurelle. Hän risti kätensä pyytäen: "Anna Jumala minulle ruokaa." Yhtäkkiä alkoi taivaasta tippua kulkurin eteen pieniä lihanpaloja. Kulkuri söi niitä hyvällä ruokahalulla. Kun ruuantulo loppui, kulkuri risti jälleen kätensä kiittääkeen Jumalaa. Samalla hän nosti katseensa ylös päin ja näki spitaalisen istuvan puun oksalla sormiaan nyhtäen ja hokevan: "Rakastaa, ei rakasta..." |
|
|
| Mademuhennos |
|---|
| Aineet | 11/2 kg madetta
1 l vettä (vajaa)
1 tl suolaa
15 valkopippuria
Kastike:
50 g voita
3 rkl vehnäjauhoja
1/2 l kalan keitinlientä
sitruunanmehua
sokeria
1/2 dl kuohukermaa | | | Valmistus | Leikkaa nyljetty, perattu made 4-5 cm pituisiksi paloiksi. Keitä hiljalleen noin15 minuuttia maustetussa vedessä. Nosta kalapalat liemestä. Valmista kastike. Sekoita vehnäjauhot sulatettuun voihin. Lisää siivilöity kalan keitinliemi. Anna kastikkeen kiehua 5 minuuttia. Mausta ja lisää kerma. Kuumenna kastike. Poista kalapaloista ruodot ja pane tarjoiluvadille. Kaada kastike päälle. | | Kalaruoka |
|
|
|
|
